FR
•
EN
Catalogue
Postuler
L'école
Notre Histoire
Nos références
Nos partenaires
Les portraits
Nos Stages
Sur-mesure
Conseil en Entreprise
Stages de groupe
Formations longues
Infos pratiques
Accès à l'école
Financement & FAQ
Nous contacter
Catalogue de stages 2026
Rechercher une formation
Tous les stages
artistique chocolat
(2)
artistique sucre
(2)
boulangerie
(5)
chefs invités
(8)
chocolat & confiserie
(3)
gâteaux de voyage
(1)
glace & sorbet
(1)
pâtisserie
(11)
petits gâteaux
(5)
signature
(9)
snacking
(1)
viennoiserie
(5)
Tous les stages
25 - 27 AOÛT
Gâteaux de Fêtes & Célébrations – Nouveau
Pâtisserie
Par Jana Lai, Vice-championne du monde pâtisserie 2023
25 - 27 AOÛT
Chocolat artistique - initiation et techniques
Artistique chocolat
25 - 27 AOÛT
Pâte à Choux & Éclairs Modernes
Boulangerie
31 AOÛT - 02 SEPT.
Best of Bellouet
Signature
31 AOÛT - 02 SEPT.
Créations Glacées par Emmanuel Ryon
Glace & Sorbet
Par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2000
31 AOÛT - 02 SEPT.
Cakes, gâteaux de voyage et viennoiseries gourmandes
Viennoiserie
07 - 09 SEPT.
Petits Gâteaux Élégants & Raffinés
Petits Gâteaux
07 - 10 SEPT.
Café French Place par Vincent Ballot et Jonathan Mougel
Chefs Invités
Par Jonathan Mougel, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2019
14 - 16 SEPT.
Bûches de Noël
Signature
Voir plus