Féerie de Petits Fours & Macarons – Vente Additionnelle

Des produits élégants, nomades et rentables pour enrichir votre offre boutique. Ce stage vous propose de développer une gamme complète de petits fours et macarons pensée pour la vente additionnelle.

Vous apprendrez à :

• Réaliser une variété de petits fours moelleux et secs, • Concevoir des produits à longue conservation, facilement conditionnables (tubes transparents, sachets, coffrets…), • Préparer des macarons réguliers avec plusieurs garnitures : chocolat, fruits, caramel, thé, etc., • Structurer une offre complémentaire valorisante, à faible coût de production. 📍 Idéal pour ceux qui souhaitent optimiser leurs ventes avec des produits séduisants, durables et à forte valeur perçue.