FR
•
EN
Catalogue 2026
Catalogue 2027
Postuler
L'école
Notre Histoire
Nos références
Nos partenaires
Les portraits
Nos Stages
Sur-mesure
Conseil en Entreprise
Stages de groupe
Formations longues
Infos pratiques
Accès à l'école
Financement & FAQ
Nous contacter
Catalogue de stages 2026
Rechercher une formation
Tous les stages
artistique chocolat
(9)
artistique sucre
(8)
back to basics
(7)
boulangerie
(4)
chefs invités
(19)
chocolat & confiserie
(13)
collection
(63)
gâteaux de voyage
(8)
glace & sorbet
(4)
hors des murs
(3)
optimisation
(1)
pâtisserie
(57)
petits gâteaux
(2)
réflexion
(8)
signature
(21)
snacking
(6)
spots techniques
(9)
viennoiserie
(19)
Tous les stages
26 - 28 OCT. 2026
Essentiel Viennoiserie – Pâtes Traditionnelles
Viennoiserie
26 - 28 OCT. 2026
Petits Gâteaux Élégants & Raffinés
Petits Gâteaux
02 - 04 NOV. 2026
Cakes, gâteaux de voyage et viennoiseries gourmandes
Viennoiserie
09 - 10 NOV. 2026
Galettes des Rois
Viennoiserie
09 - 10 NOV. 2026
Cakes & Gâteaux de Voyage Traditionnels
Gâteaux de Voyage
09 - 10 NOV. 2026
Féerie de Petits Fours & Macarons – Vente Additionnelle
Pâtisserie
16 - 18 NOV. 2026
Desserts Palace – Nouveau
Pâtisserie
Par Adrien Bozzolo, Chef pâtissier
16 - 18 NOV. 2026
Tartes Esprit Boutique – Rustiques & Modernes
Pâtisserie
23 - 25 NOV. 2026
Best of Bellouet
Collection
Voir plus
